Enzimi digestivi

TITOLO: Enzimi digestivi

OBIETTIVO: Osservare l’azione degli enzimi digestivi.

STRUMENTI E MATERIALI UTILIZZATI: piastre petri, gelatina, kiwi, ananas fresco e

sciroppato, coltello, pentolino, acqua, piastra riscaldante, pinzette,

provette e portaprovette, reattivo di benedict, acido nitrico, alcool,

reattivo feeling A, becher grande con portaprovette ad immersione,

idrossido di sodio, patate, carote, mortaio, becher, acqua ossigenata

(H2O2), carne, milza, fegato

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